Tavola

Tagliere di affettati e formaggi (a persona)

Speck d'anatra, Angus affumicato, lonzino alle erbe, caciocavallo irpino, caciotta stagionata, gorgonzola, bocconcino di bufala e ricotta al tartufo.

Carciofo alla giudia

Polpettine al ragù (4 pz.)

Polpettine di manzo condite nel ragù napoletano.

Minestra maritata

Zuppetta fagioli, porcini e castagne

Fiore di zucca scomposto

Base crema di zucca, ricotta, ragù bianco

Uovo fritto

Base crema al pecorino dal cuore morbido

Polpo croccante

Su patata, cavolo romanello e olio alle acciughe

Baccalà mantecato

Polipetti alla Luciana

Bruschetta (4 pezzi)*

Zeppoline (10 pezzi)

Crocchè (1 pezzo)*

Classica (4 pezzi)

Ragù napoletano, parmigiano reggiano e basilico

Genovese di carne (4 pezzi)

Ragù bianco (4 pezzi)

Stick classica*

Stick con würstel e mozzarella*

Stick completa*

Würstel, bacon, salsiccia, porchetta, crema ai formaggi

Chips solo sale*

Chips cacio e pepe*

Chips bacon e crema ai formaggi*

Fusillone al ragù di Parma

Gnocco gorgonzola, speck e noci

Fettuccine con porcini irpino e guanciale

Ziti alla genovese

Monnezzaglia patate e cozze

Fettuccina rapa rossa, baccalà, crema di pecorino e menta

Bombette (4 pezzi)

Pancetta e caciocavallo impanate

Hamburger

Di chianina 300g

Tagliata

Con rucola e scaglie parmigiano

Cube roll

Tagliata

Con porcini e scaglie parmigiano

Tagliata

Con radicchio e lardo di colonnata

Tagliata di pollo

Con rucola, scaglie e pomodorini

Manzetta grasso bianco

(vedi vetrina)

Manzetta grasso oro

(vedi vetrina)

Coppa di maialino

Nero casertano marinato

Guancia di maialino cotto a bassa temperatura con patate novelle

Rollè di coniglio cotto a bassa temperatura

Baccalà alla brace

Baccalà fritto

Frittura calamari e gamberetti locali

Parma*

hamburger, crudo di parma, bufala, rucola, pomodorini, scaglie

Nostrano*

hamburger, friarielli, bacon, provola

Irpino*

hamburger, porcini, caciocavallo irpino, speck, rucola

Selvatico*

hamburger, radicchio alla brace, funghi, noci, crema di pecorino

Porro cacio e pepe

hamburger, caciocavallo irpino, pepe, porro fritto

McBacon Italiano (affumicato)

hamburger, caciocavallo, cipolla grigliata, bacon, pomodoro cuore di bue, insalata, mayo

Margherita

pomodoro, mozzarella e basilico

Marinara

pomodoro, aglio e origano

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame e piccante

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, funghi, salame, prosciutto cotto, carciofini e olive taggiasche

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella, funghi, cotto e melanzane

Calzone al forno

pomodoro, provola, ricotta, salame, funghi, cotto e pepe

Fritta

pomodoro, provola, ricotta, cicoli e pepe

Fritta con scarole

provola e scarole

Chef

panna, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

Mimosa

panna, mozzarella, prosciutto cotto e mais

Americana

mozzarella, wurstel e patatine fritte

Siciliana

pomodoro, provola, melanzane a funghetto e pioggia di formaggio Norma

Quattro formaggi

provola, emmenthal, gorgonzola e fonduta cacio

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

DOC

pomodorini datterini, mozzarella di bufala e basilico

Ortolana

mozzarella, melanzane a funghetto, patate al forno e peperoni

Carrettiera

provola, salsiccie e friarielli

Fiocco

mozzarella, panna, cotto e crocchè sbriciolato

Patanella

provola, cotto e patate a forno

Sottobosco

Mozzarella, crema di zucca, porcini, pancetta, caciottina romana

San Gennaro

Mozzarella, crudo di Parma, melanzane sott'olio, crema di pesto, burrata

Masaniello

Mozzarella di bufala, crudo di parma, rucola, pomodorini confit, scaglie parmigiano

Vento d'autunno

Mozzarella, radicchio alla brace, guanciale, burrata

Guapparia d'Ariccia

Provola, porchetta, funghi porcini

Aromatica

Mozzarella, funghi champignon, salame alle erbe, crema al romano, basilico cristallizzato

Halloween

Crema di zucca, mozzarella, speck

Emiliana

Mozzarella, ragù di parma bianco, basilico

Italia

Provola, crema di pesto, pomodorini confit, pancetta

Ciurillo

Provola, salame, fiori di zucca, ciuffetti di ricotta, pepe

Cosaccata

Pomodoro, burrata, parmigiano, pepe, basilico

Croccantina

Mozzarella, crudo, pomodorini confit, porro croccante e pepe

Classico

Sopra crudo di parma, pomodorini datterini, rucola e grana padano grattugiato

Special Funghi Porcini

Sopra speck, funghi porcini, rucola e grana padano grattugiato

Falanghina IGP

Cantine Tuccillo (Campania) · vol. 12,5% · della casa

Falanghina frizzante IGP

Cantine Tuccillo (Campania) · vol. 12,5% · della casa

Lacryma Christi Vesuvio DOP

Cantine Olivella (Campania) · vol. 12,5%

Caprettone DOP

Cantine Olivella (Campania) · vol. 12,5%

Katà IGP

Cantine Olivella (Campania) · vol. 12,5%

Biancolella Ischia DOC

Casa d'Ambra (Campania) · vol. 12,5%

Falanghina del Taburno DOC

Cantina del Taburno (Campania) · vol. 13%

Fiano di Avellino DOCG

Villa Raiano (Campania) · vol. 13%

Aglianico IGP

Cantine Tuccillo (Campania) · vol. 13% · della casa

Lacryma Christi Vesuvio DOP

Cantine Olivella (Campania) · vol. 12,5%

Piedirosso DOP

Cantine Olivella (Campania) · vol. 13%

Piedirosso Ischia DOP

Casa d'Ambra (Campania) · vol. 12,5%

Aglianico IGT

Villa Raiano (Campania) · vol. 13,5%

Gragnano Otto Uve DOC

Cantina Martusciello (Campania) · vol. 11,5%

Taurasi DOCG

Feudi San Gregorio (Campania) · vol. 13,5%

Chianti DOCG

Cantina Banfi (Toscana) · vol. 13,5%

Primitivo di Manduria DOC

San Marzano (Puglia) · vol. 14%

Nero d'Avola DOC

Cusumano (Sicilia) · vol. 14%

Spumante brut millesimato

Spumante Berlucchi

Spumante Ferrari

Champagne Mumm

Champagne Moët&Chandon

Heineken 33cl.

Ceres 33cl.

Tennent's 33cl.

Tennent's gluten free 33cl.

Heineken 0% alcool 33cl.

N'Artigiana Oro 33cl.

N'Artigiana Rossa 33cl.

Fischer 66cl.

N'Artigiana Oro 66cl.

Calice di vino rosso

Calice di vino bianco

Acqua

Coca cola, coca cola 0, fanta e sprite

Scelta della vetrina

Soufflé*

Tempo di cottura 7 minuti